這幾天簡直熱壞了 每天超過100 度的高溫
連食慾都跟著受影響
那天看了電視學作了超簡易溏心蛋
發現簡單好吃 又不會流汗 跟網友一起分享

超簡易溏心蛋:
準備器材: 美式咖啡壺 
                 跟洗淨的雞蛋
方法:

1. 將下方咖啡壺裝滿水倒入上方的儲水槽
2. 把雞蛋裝入下方的空咖啡壺中 打開電源
3. 上方的水會透過濾滴的方式注入下方的咖啡壺中 
     等待水全部滴完
4. 把下方的熱水再次倒入上方的儲水槽 
    (此時蛋已經半熟 已經不會破了)
5. 等待下方的咖啡壺水滿即完成
6. 若想Q 一點可以 泡入冷水中
7. 若是想加一點味道 可以泡入滷水汁 放入冰箱中






接下來我們看看成品吧! 
我這個咖啡壺只有四杯, 怕水蓋過蛋不高
所以我來回一共燙了三次
想要裡面是流蛋汁的可以是是用兩次喔

 


為了搭配這個簡易的溏心蛋 切上一點番茄
加上了生菜沙拉跟醬汁 就是最簡易的夏日沙拉囉!

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Vivi's Voyage

avinon 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • peii
  • 哇!看來真是方便又好用耶!
    哪天來試試
    多謝分享
  • 最主要是超簡單
    失敗率幾乎是零啦

    avinon 於 2008/05/20 08:54 回覆

  • 安妮
  • 太方便了,下次我們學校同事聚餐,每個人要準備一道菜,我就帶這道菜去就好了~~~~
  • 你可以把蛋殼略為敲碎
    泡在滷汁中 還是隔夜的茶裡面
    又有不同風味喔

    avinon 於 2008/05/20 08:56 回覆

  • 粉絲
  • 哇,難到京都名早餐之名半熟蛋是這樣煮出來的?
    太棒了,學起來,謝謝,
    可是我沒有美式咖啡機,為了蛋買個小的囉:)
  • 沒有美式咖啡機那有沒有悶燒杯
    把悶燒杯先用滾水燙過
    再把蛋加入 再加入滾水
    悶二十分鐘 也一樣有這樣的效果

    avinon 於 2008/05/20 08:57 回覆

  • dudu
  • 齁 這樣也能熟 太厲害了
    學起來了, 以後出去玩用的上
    3Q !
  • 嘿 這是我馬上實驗的結果
    所以覺對可行

    avinon 於 2008/05/20 08:58 回覆

  • JJ
  • 不會吧

    不會吧 這麼神奇ㄚ
    馬上來試試
  • 建議蛋要橫切 不要對切喔

    avinon 於 2008/05/20 08:59 回覆

  • 傑克
  • 明天早上我就來試試。妳等著,我一定會發文的 XD