這一家餐廳其實在這個Restaurant Week 我去了兩次,
不僅服務好, 餐點也棒!
最近在Obama 加持下 意外再度成為焦點
可能是跟Obama 出生在Hawaii 有關....

這家餐廳的風格裝潢跟LA Downtown 完全不同,
在一棟新的Complex Building 的一樓, 而且只開晚上.....
一到晚上室外的火把點著, 試圖營造夏威夷的風情!
 

我們造訪的這一天剛好是 Superbowl, 所以餐廳裡聽到此起彼落的加油聲,
特別是Cardinals 進球在第四節仍領先的時候,

室內的光線比較略暗, 但是不迷濛,
而且每個位置間保有一定的距離, 所以有某種程度的privacy.....
 
 

下面是次提供$34 的晚餐特別Menu:

DINNER
Appetizers
Choice 1 - Pulehu Style "Kalbi" Sirloin - Kim Chee and Edamame Fried Rice
Choice 2 - Seafood Chowder - Shrimp Scallops and Fin Fish
Choice 3 - Crispy Katsu Chicken Salad - Creamy Asian Ranch Dressing
 
Entrees
Choice 1 - Flat-Top Grilled Salmon Steak - Wasabi and Shiitake Pan Sauce
Choice 2 - Blackened Tiger Shrimp - Creamy Polenta, Garlic Spinach, Lemon, Herb, Caper Sauce
Choice 3 - Tender Braised Pork Pot Roast - Pork Jus and Creamed Corn Sauce
 
Desserts
Choice 1 - Roy's Melting Hot Chocolate Souffle
Choice 2 - Drea's Bananas Fosters Creme Brulee
 
Note
OFFERING MENUS THROUGH 2/28/09; EXCLUDES SATURDAYS.


第一晚我遇到的Server 是一個中國人,
第二次碰到的是一個光頭型男, 點完餐他跟我們恭喜新年好,
後來才知到他在高雄呆了兩三年 (但又不是去傳教)

Roy's 的特色是Hawaii Fusion Food,
所以沒有麵包是正常的,結果上的是枝豆,

後來發現這邊的枝豆是煮熟後上面加上Seasoning.....
有時不小心還會被不均勻的Seasoning 嗆到!

同行的人全部叫了Hot Water, 結果發現這邊的服務很貼心,
上來是一壺!


接下來我們看看正式的套餐部分:
Pulehu Style "Kalbi" Sirloin - Kim Chee and Edamame Fried Rice

類似韓國烤肉是的串燒做法, 加上泡菜毛豆炒飯,
當作開胃菜是最適合也不過

Seafood Chowder - Shrimp Scallops and Fin Fish

這個湯裡面有大蝦和魚肉,
加上容器是用斜剖的45 度圓形碗 創意跟味道水準等高!

我自己叫的是沙拉:Crispy Katsu Chicken Salad - Creamy Asian Ranch Dressing

沒錯, 上面放的是炸雞排!
這個雞排受到大家的一致好評, 外面金黃酥脆,
裡面香嫩多汁, 肉質鮮美, 感覺上有一點像利用日式可樂餅的做法處理!
真是好吃阿......

接下來是主菜

這道魚不是我點的, 據說不錯


這是入口即化的Braised Pork Pot Roast
真的很嫩阿!


我叫的是份量最少的蝦, 雖最少, 但是也有六大粒,
是採取串燒的方式, 在呈盤淋醬汁


這個是臨場才看到 Beef....

不過我的重點是Roy's 的招牌Roy's Melting Hot Chocolate Souffle
早早聽說這個有多多好吃,
所以點了一杯咖啡, 等著Souffle.....

Souffle 製作上步驟繁複, 以蛋白為基底, 蛋白沒打發,
這個Souffle 膨不起來就算失敗!

這邊的Souffle 大小跟Ice Cream 差不多, 上下左右部位不同各有不同的滋味
上方近火, 所以比較酥脆, 中間柔密, 飽食感足還帶有一點濕潤的口感,
下方的就比較硬, 所以在一個小小的Souffle 中有那麼多不同的口感,
再加上Ice Cream 讓你享受冰火二重天的感受,
真的是優阿! (如果大家要品嘗, 要在點餐時就先點, 因為費時需30 mins)


這種 Cream Brulee 我第一次見到 上下兩層口感不同,
不過不是那麼的甜, 所以適合愛清淡的人.....

雖然Dine LA Restaurant Week 在Feb 6 就結束了,
但是Roy's 這套Menu 一直到月底都有喔!
$34 真是物超所值阿!
算是Dine LA Restaurant Week 獲得大家一致好評的!






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Vivi's Voyage

avinon 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  •  咩咩
  • 看到你這篇想起來我去年也有去Roy's吃過,我很喜歡,可是我家胖胖回來說吃不飽^^"
    今年的dinela我只有去一家Gordon Ramsay.
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