現在聽到Souvlaki的名字還是看到捲餅狀的物品, 還會垂涎三尺,
是因為那真是令人難忘的絕妙滋味!!!

很羨慕希臘人這種簡單的"國民美食",
雖然不經意就會在路邊看到這樣的招牌.....


其實在餐廳中我們也可以看到呈盤的Souvlaki,
從餐廳廚房的狗仔偷拍照片中部不難發現,
肉處理的方式不同,
  

 
這邊餐廳提供的肉可是在廚房的 Grill 上處理過的, 客戶需自己捲起來吃 
而一般路面賣的肉, 是從像沙威瑪般的串燒削下來的

(圖為希臘路人甲乙的用餐內容)

根據 Matt's Souvlaki Guide,  猛然發現原來我們吃的這一家還真是赫赫有名阿!
那天逛完Tower of Winds 後, 便問路邊商店如何走向Train station: Monastiraki
看了Matt 的簡介才發現我們走的這條Metropolis street還真的是響叮噹阿!
 
請注意右圖下排隊的店, 就是在Metropolis Street盡頭
近 Monastiraki Square第一家,不可能會錯過
還有一個斗大的立牌, 就在街角, 左右邊各一個攤,

負責包肉的可不負責碰錢, 所以要去餐館前的收銀機處先買單, (見照片右方的收銀機)

拿著收據找穿白袍的師傅幫你選擇: 一邊是羊牛肉混合,另一邊是純牛肉
可以兩種皆選, 師父熟練的不到十秒就包好一個,
被大家起鬨買的希臘漢堡, 在付款拿到收據後.....也到我手中啦!!!


這個餅軟硬適中非常好吃(在Trader Joe 看過類似產品 不知是否一樣),
洋蔥跟番茄也是美式漢堡的常客, 我想提升整體靈魂的就是白色的醬汁吧!
而且非常價廉物美..... (價錢請捲到頁底 真的不敢相信)

中間白色的醬汁是整個Souvlaki 的靈魂: Taztziki
由 cucumber-yogurt-garlic 所組成, 雖然很簡單但是就是很入味

這幾天已經Google 好Taztziki的做法, 希望能還原當時在雅典吃到的風格一半就偷笑了

其實美食不一定在五星級餐廳內, 還是掛有米其林的評鑑星星
或是Zagat Guide 的推薦, 其實用最簡單的食材反應當地生活的食物
或許隱身在巷肆間, 還是無法遮住這耀眼的光芒!

街口熙熙攘攘的人潮幾乎都會為他停駐吧!

 

 

 

 

答案揭曉, 這個美胃的希臘漢堡居然只要1.8 歐元
同行的朋友說這是他在所有旅程中吃到最便宜又最好的東西啦!

 

 

 

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留言列表 (4)

發表留言
  • 毛爸
  • 是的... 我們離開雅典前還在"蒙娜司提拉齊"附近一家名店外帶了兩份"燒浮拉起"上飛機,真是太貪心啦~
  • 你吃到的可能也是好吃的 恭喜囉
    不過我們都很幸運 吃到好吃的1

    avinon 於 2009/03/14 02:03 回覆

  • Jo虫
  • 我也覺得缺了Taztziki就沒靈魂了.

    不過東西好吃,吃完口氣不佳有點小頭痛,對我而言喇.
  • 是洋蔥的味道吧
    你自己有嘗試做過嘛?

    avinon 於 2009/03/14 02:06 回覆

  • Jo虫
  • 沒,是非美女房東弄的,
    那時她連Yogurt都自己來,說是外頭賣的不地道.

    不過我覺的yogurt+小黃瓜+dill還真不賴吃就是.
  • 我也要試試

    avinon 於 2009/03/17 12:02 回覆

  • 波波馬麻
  • 看了這個也不妙,我得找個什麼塞牙縫,不然好想吃宵夜喔......
    1.8歐真的便宜ㄟ!
  • 真的好好好好吃 yummy

    avinon 於 2009/03/25 11:05 回覆

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