在知名部落客酪梨壽司的專文中, 有推薦對於海外的台灣人,
最能撫慰人心的前N大鳳梨酥,
包括舊振南俊美佳德李鵠郭元益新東陽維格
新東陽的感覺是機場免稅店的產品, 沒有啥誠意, 
舊振南價位不便宜, 還好味道不錯,
佳德是吃到的頻率太高, 反而沒有新鮮感, 基隆的李鵠鳳梨酥感覺上沒有綠豆碰有名

上次大老闆來帶來台北犁記的包裝精美, 熱量也同樣嚇人的松子鳳梨酥 
(吃一顆 500多卡阿阿阿)

所以當有人要從台中回來的時候, 我放棄十年多對俊美堅定的信仰,
想要吃吃看連壽司都沒吃過的’日出土鳳梨酥’
 

也許很多人不知道, 其實現在的鳳梨酥內餡鮮少是鳳梨
大多數由冬瓜取代, 也許叫做冬瓜酥, 無法打響名聲吧, 所以用鳳梨酥的招牌
行走江湖至今.......



其實日出的包裝算是蠻別緻的, 算是有心在設計上取勝,
盒子體積不大, 但是可以塞快16片, (跟俊美還是犁記的盒子小一半阿)


日出的鳳梨酥還有一個特點是用二號的"鳳梨" 製作而成,
所以跟一般鳳梨酥的口感不同, 是一種帶有微酸的口感....
而且先告訴裡酸甜會因季節產地不同有別,
從2006年才開始公開銷售, 所以算是鳳梨酥界的後起之秀,
但是因為好吃才敢寫著"黯然消魂 豈香而已"


除了口耳相傳, 日出在包裝跟行銷上也很用心,
包裝袋上還有台灣的諺語 (所以真是給正港的台灣人看的)

 

跟一般長方形或正方形的鳳梨酥不同, 日出的鳳梨酥是圓的!!!
看起來表皮偏淡金黃, 比一般的鳳梨酥表皮的焦黃相比, 感覺似乎樸實了些,
但是內容還是很實在的!
  

由於個小, 所以上下兩層皮跟中間餡的厚度比例差不多是1:1,
所以應該不必擔心吃到過多的澱粉跟奶油,
微酸的口感配搭咖啡或是來杯綠茶是最佳的拍檔!

 

手寫的文案讓大家更體會業者的用心,有著現代創新的精神及保持部分的傳統,
日出的土鳳梨酥外,他的乳酪蛋糕也是非常有名的,
怪不得可以可以迅速打響知名度阿!

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Vivi's Voyage

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  • 毅貞
  • 一開始看錯了還以為...日出也開到國外去了耶