大年初一的早上被鄰居抓出來吃早點順便去Hungting Library 走春,
鄰居提到新開了一家蘇州糕餅店, 請我們來嚐嚐鮮


這一家地點不好找, 店位於 Garvey + New Ave 交口 小台北客棧旁的Shopping Center
左手門口第一家是金塔粿條, 這家在右手最後面

黃天源這個名字對我們在台灣長大的真的很陌生
在蘇州是百年歷史的老店,  我們只聽過"采芝齋", "老天祿"

這家店是一對小夫妻開的, 魏老闆以前在康康小美及得月樓做,
大年初一當然要有好彩頭, 所以我們叫了很多"糕" 希望步步高升阿!

看到這麼多選擇,真是心花怒放阿!

店面規模雖然不大, 但是整齊乾淨, 只不過好像只有小夫妻兩個做,
所以只能期望店裡不很忙, 否則真是出菜會慢了些
 
很難得在這種價位的店, 還有這樣子的用餐環境

說到價錢, 我真擔心老闆賺不到錢,
我去買個報紙回來, 這碗餛飩已經去了半碗還有這麼多, 一碗四元美金不到


每個人都希望新年好彩頭, 那這種金錢糕可是一定要來一塊的!


黃天源本店在蘇州玄妙觀旁, 是個歷史悠久遠近馳名的點心店
蘇州人愛糕點是出了名, 根據宋朝的記載, 還可以根據時令的不同,得吃不同的糕點!
這是百度的註解:
若按季节,一年四季都有适时花色品种推出,如正月初一供应糖年糕、猪油年糕、糕汤圆子,正月十五供应糖汤圆子,
二月初二供应油煎年糕,三月清明节供应青团子,四月十四供应神仙糕,五月初五供应各色粽子,
六月供应绿豆糕、薄荷糕、米枫糕,七月十五供应豇豆糕,八月十五供应糖芋艿、糖油山芋、悟熟藕,九月初九供应重阳糕,
十月供应南瓜团子,十一月冬至节供应冬至团子,十二月供应各式年糕。 黄天源除按时令节气的变化供应各种品种外,
还按苏州人的风俗习惯推出适销品种,作为喜庆吉祥礼品,相互赠送,以示祝贺。
供应老年人做寿的有寿团、
寿糕,姑娘出嫁有蜜糕、铺床团子,小孩满月和周岁生日有剃头团子和周岁团子,入学有扁团子,
新屋上梁和乔迁之喜有
定胜糕等。



說起來這個所謂的定勝糕, 早期是取其上戰場一定勝利,
學生上考場亦然 (台灣是吃粽子 取其包中的意義)
後來又看到這個有趣的說明 from 百度

跟据老辈里讲,在唐代,常熟城里的官府规定,市上的糕点要计量,一升箩米做十个,约合一两一个,叫做“定升糕”。
常熟百姓为使一两一个的糕点做大,既吉利,也讨官员欢心,后来想出了一个极好的办法:
用梨木雕刻成各种各样的花朵和树叶模样的容器,正好装下一两湿米粉,拌米粉的水里掺上各种花卉和菜蔬的汁液,
有红的、有黄的、有绿的,容器口大底小,容易倒出,图案有半桃、牵牛、梅花、线板、棱台、五星,等等形状。
倒出后上蒸笼一蒸,乘热盖上红印,取名为“鼎盛糕”。
到了明朝,打仗的事儿越来越多,老百姓就把“鼎盛糕”送给当兵的壮丁作为干粮,取名为“定胜糕”。
从“定升糕”到“鼎盛糕”,再到“定胜糕”,虽然音调没有变,意义是渐变的。
据说,有一段时间还有将“定升糕”和“高升爆竹”送给官员的事,意思是“肯定高升”。



我個人最愛那個看起來像五花肉的蜜糕,有點像紅豆年糕裡面放核桃等東西


(咦 又不是有姑娘要出嫁吃啥蜜糕???)

不過這麼有傳說的糕糰食品一個才一元, 搭配現做的豆漿, 我想是要讓洛城這邊的華人多多知道才是,
為了讓我今年步步高升,我除了初三那天帶了一盒熱的請同事,
順便送了老闆一盒...... 其實不指望升官發財,
只要做事順順利利就好!




  

創作者介紹

Vivi's Voyage

avinon 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • dearwen
  • 好吃~ 謝謝推薦~
  • Eileen
  • 哇你們真的吃了好多糕啊
    哈哈
    那碗餛飩看起來好讚啊
找更多相關文章與討論