Vivi's Voyage

Cirque Du Soleil 就是大家熟知的太陽馬戲團

也是藍海策略中最常被討論的成功案例,

當馬戲團已經是夕陽行業時, 把炫目的舞台搭配大師級的音樂

將馬戲表演注入流行的元素, 成功的擄獲全球觀眾的心

光是在Las Vegas 就在不同的場地同時演出不同的戲碼:

最有名的首推 Belliago ‘s “O”,

此外 Treasure Island: Mystere, MGM: KA, New York New York: Zumanity等

幾乎佔據Las Vegas大半以上的演出場地

一張超過美金一百元以上的票價, 還是讓大家乖乖的掏口袋

甚至要好幾個月前訂票才有好位置!

自從 Mirage 的白老虎在演出時出意外後, 
對Siegfried & Roy演出的追念, 也只能在室外的銅像查詢到一點蛛絲馬跡,

相信很多人都有收到這個E-MAIL 今天就由狗仔王帶各位去一探究竟!

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牛排小常識
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沙朗：Rib eye
即牛肋脊肉，肉質細嫩度僅次於菲力。但因脂肪量較菲力高，吃起來較不乾澀。用途以牛排為主，也可用於鐵板燒。

紐約克：Striplion
即下腰肉。因牛隻下腰部運動量較菲力沙朗多，此部位肉質較粗一點，咬勁夠，亦為牛排之上選。喜愛咬感的人可嘗試此部位。脂肪集中於肉邊，容易切除。

板腱（肉）：
ChuckTail Flap
梅花牛肉及嫩肩里肌即出於此處。此部位筋多肉質結實，喜歡咬感的人可直接油煎，燒烤，或炒肉片，為做牛肉乾的上上選。

牛臀肉、牛大腿肉：Knuckle
脂肪含量少，口感較澀，適合做成炒肉片或平價牛排。以燴的方式處理亦佳如飯店之法國紅酒牛肉或匈牙利紅燴牛肉。

牛小排：Short Rib
肉結實，油紋分佈適中，但含脂量較高，商合燒烤如炭烤牛小排及串燒。