Vivi's Voyage

大年初一的早上被鄰居抓出來吃早點順便去Hungting Library 走春,
鄰居提到新開了一家蘇州糕餅店, 請我們來嚐嚐鮮
這一家地點不好找, 店位於 Garvey + New Ave 交口 小台北客棧旁的Shopping Center
左手門口第一家是金塔粿條, 這家在右手最後面
黃天源這個名字對我們在台灣長大的真的很陌生
在蘇州是百年歷史的老店,  我們只聽過"采芝齋", "老天祿"
這家店是一對小夫妻開的, 魏老闆以前在康康小美及得月樓做,
大年初一當然要有好彩頭, 所以我們叫了很多"糕" 希望步步高升阿!
看到這麼多選擇,真是心花怒放阿!
店面規模雖然不大, 但是整齊乾淨, 只不過好像只有小夫妻兩個做,
所以只能期望店裡不很忙, 否則真是出菜會慢了些
 
很難得在這種價位的店, 還有這樣子的用餐環境
說到價錢, 我真擔心老闆賺不到錢,
我去買個報紙回來, 這碗餛飩已經去了半碗還有這麼多, 一碗四元美金不到
每個人都希望新年好彩頭, 那這種金錢糕可是一定要來一塊的!
黃天源本店在蘇州玄妙觀旁, 是個歷史悠久遠近馳名的點心店
蘇州人愛糕點是出了名, 根據宋朝的記載, 還可以根據時令的不同,得吃不同的糕點!
這是百度的註解:
若按季节，一年四季都有适时花色品种推出，如正月初一供应糖年糕、猪油年糕、糕汤圆子，正月十五供应糖汤圆子，
二月初二供应油煎年糕，三月清明节供应青团子，四月十四供应神仙糕，五月初五供应各色粽子，
六月供应绿豆糕、薄荷糕、米枫糕，七月十五供应豇豆糕，八月十五供应糖芋艿、糖油山芋、悟熟藕，九月初九供应重阳糕，
十月供应南瓜团子，十一月冬至节供应冬至团子，十二月供应各式年糕。 黄天源除按时令节气的变化供应各种品种外，
还按苏州人的风俗习惯推出适销品种，作为喜庆吉祥礼品，相互赠送，以示祝贺。
供应老年人做寿的有寿团、寿糕，姑娘出嫁有蜜糕、铺床团子，小孩满月和周岁生日有剃头团子和周岁团子，入学有扁团子，
新屋上梁和乔迁之喜有定胜糕等。

說起來這個所謂的定勝糕, 早期是取其上戰場一定勝利,
學生上考場亦然 (台灣是吃粽子 取其包中的意義)
後來又看到這個有趣的說明 from 百度
跟据老辈里讲，在唐代，常熟城里的官府规定，市上的糕点要计量，一升箩米做十个，约合一两一个，叫做“定升糕”。
常熟百姓为使一两一个的糕点做大，既吉利，也讨官员欢心，后来想出了一个极好的办法：
用梨木雕刻成各种各样的花朵和树叶模样的容器，正好装下一两湿米粉，拌米粉的水里掺上各种花卉和菜蔬的汁液，
有红的、有黄的、有绿的，容器口大底小，容易倒出，图案有半桃、牵牛、梅花、线板、棱台、五星，等等形状。
倒出后上蒸笼一蒸，乘热盖上红印，取名为“鼎盛糕”。
到了明朝，打仗的事儿越来越多，老百姓就把“鼎盛糕”送给当兵的壮丁作为干粮，取名为“定胜糕”。
从“定升糕”到“鼎盛糕”，再到“定胜糕”，虽然音调没有变，意义是渐变的。
据说，有一段时间还有将“定升糕”和“高升爆竹”送给官员的事，意思是“肯定高升”。

這一家餐廳的前身是位於Valley + Del Mar 交口的小統一牛排,
因為在東森新聞中看到了他的介紹, 算是華人餐廳第一家打入DineLA Restaurant Week
所以特別來嚐嚐, 現址已經搬到San Gabriel Blvd 上靠近 Broadway 交口
 
不曉得是否受到San Gabriel Blvd 在修路的影響, 我們六點到是第二桌
大家不約而同較了熱水加檸檬, 很有誠意的用這種壺裝,
麵包也不像Eileen 當初講的那麼焦, 可見有點改進
 

那天因為找不到老媽想吃的包肥, 剛好路過位於Mission + Las Tunas 交口處,
就來嚐一嚐, 不過位置甚為隱密,
隱身在東南角後牌的店面中, 旁邊好像是賣南京鹹水鴨的

這家內部裝潢極為普通, 就跟台灣常見的家庭麵館差不多,
主打是餡餅, 其他如餃子類的內餡選擇才是真多,
而且標榜不含味精, 餡料完全用手工做的,
從我一踏進店面的十五分鐘內, 剁菜的聲音就一直不斷

近幾個月, 南加掀起一陣Lunch Truck 的熱潮
其實就是快餐車, 不過具有巧思的搭配, 反而帶來可觀的生意
有的把韓國烤肉加上Taco, 還是泰式酸辣的風味,
吸引不少年輕人,
特別是這些快餐車出沒地點不定, 多半要靠時下流行的Twitter 才知道
明天在哪裡會有
下面是我收集到的一些資訊給大家參考
不過似乎在West LA 那邊比較多阿......

雖然身處LA Downtown 區, 但是停車問題常常造成選擇餐廳的一大要件,
一直到某週五, 才發狠走了兩個block, 去一探在Little Tokyo 1st Street 上的大黑家,

承襲一般日本餐廳的方式, 以布簾顯示是否已開業,
一進去裡面是高朋滿座, 無聊的我只有抽起一邊的One Piece 海賊王(還是日文版哩)
開始懷舊, 以配搭店內懷舊的裝潢
這天氣溫頗高, 想要坐在這個麵台旁邊需要強人的毅力
   
櫃檯內近半人高的高湯爐, 是店內的生財來源,
大家都是沖著者湯頭來的.....
這邊的Menu 跟Monterey Park 分店不太一樣,
以麵飯類的剪餐為主, 還有賣所謂的"乾麵"
其實就是"乾濕分離"!

在知名部落客酪梨壽司的專文中, 有推薦對於海外的台灣人,
最能撫慰人心的前N大鳳梨酥,
包括舊振南，俊美、佳德、李鵠、郭元益、新東陽、維格
新東陽的感覺是機場免稅店的產品, 沒有啥誠意,　
舊振南價位不便宜, 還好味道不錯,
佳德是吃到的頻率太高, 反而沒有新鮮感, 基隆的李鵠鳳梨酥感覺上沒有綠豆碰有名
上次大老闆來帶來台北犁記的包裝精美, 熱量也同樣嚇人的松子鳳梨酥　
(吃一顆　500多卡阿阿阿)

那天同事推薦新開的陳麻家, 剛好位於小東京地獄拉麵的樓下,
一進去就被這幾個字眼嚇到了"旨辛至福研究飯店",
就是說為了讓客人感到幸福, 研究辣味不遺餘力的飯店嗎???
看到上面說的"熱烈發汗幸福食", 感覺整個人都熱血了起來,
加上店裡的冷氣強力放送, 我已經有了很辣的感覺
這邊的兩大招牌是担担麵跟陳麻飯,
所謂的陳麻飯其實就是麻婆豆腐飯, 我其實在美國還吃過麻婆豆腐麵,
最後我點的當然是担担麵的套燦....
中午有Lunch Special, 大概九元不到, 麵跟飯都是Full Size 不是Half size

喜歡台菜的南加人有福了, 新開的Apo Apo 是個不錯的選擇喔!
這天來到位於Colima 上面新開的阿婆阿婆, 來試試他的口味
位於太平洋廣場, 順發超市旁的Apo 並不難找!
這是用九層塔翻炒的花枝, 味道不錯 份量也足 需多人分食
街下來這個是吃起來很像碗粿的東西 不過很大一盤, 這種斜切片的方式,
還真的需要分食
這一天是一群朋友聚餐, 所以人多可以大家分來吃, 下面這個魯味拼盤,
就不論大小Party 都可以加點這一道, 而且一共有四種喔
當初上噗浪上好像看到有人說飲料沒有以前大杯,
我是不知道當初有多大, 但是這個綜合果汁 (我覺得嚐起來有西瓜汁的基底)
大概像400CC 啤酒杯那麼大, 那麼我真的不知道, Apo 以前有多大,
畢竟這是個新店 經營的老闆換了!

這一家餐廳其實在這個Restaurant Week 我去了兩次,
不僅服務好, 餐點也棒!
最近在Obama 加持下 意外再度成為焦點
可能是跟Obama 出生在Hawaii 有關....
這家餐廳的風格裝潢跟LA Downtown 完全不同,
在一棟新的Complex Building 的一樓, 而且只開晚上.....
一到晚上室外的火把點著, 試圖營造夏威夷的風情!
 
我們造訪的這一天剛好是 Superbowl, 所以餐廳裡聽到此起彼落的加油聲,
特別是Cardinals 進球在第四節仍領先的時候,

上次自從吃過Akira 的Miso Seabass 後 (兩年半前)
因為價位不便宜所以沒有進一步動手, 這一次趁Dine LA 的活動,
自然要速速訂位!
 
 
右下方是附贈的棍子麵包, 算是我在Dine LA 中吃過最美味的,
而且每個麵包送上來是包在布裡是微熱的!
下面是這次的菜單: