《Greece.Voyage》希臘漢堡: Souvlaki－Vivi's Voyage

現在聽到Souvlaki的名字還是看到捲餅狀的物品, 還會垂涎三尺,
是因為那真是令人難忘的絕妙滋味!!!

很羨慕希臘人這種簡單的"國民美食",
雖然不經意就會在路邊看到這樣的招牌.....

其實在餐廳中我們也可以看到呈盤的Souvlaki,
從餐廳廚房的狗仔偷拍照片中部不難發現,
肉處理的方式不同,

這邊餐廳提供的肉可是在廚房的 Grill 上處理過的, 客戶需自己捲起來吃　
而一般路面賣的肉, 是從像沙威瑪般的串燒削下來的

(圖為希臘路人甲乙的用餐內容)

根據 Matt's Souvlaki Guide, 猛然發現原來我們吃的這一家還真是赫赫有名阿!
那天逛完Tower of Winds 後, 便問路邊商店如何走向Train station: Monastiraki
看了Matt 的簡介才發現我們走的這條Metropolis street還真的是響叮噹阿!

請注意右圖下排隊的店, 就是在Metropolis Street盡頭
近 Monastiraki Square第一家,不可能會錯過
還有一個斗大的立牌, 就在街角, 左右邊各一個攤,

負責包肉的可不負責碰錢, 所以要去餐館前的收銀機處先買單, (見照片右方的收銀機)

拿著收據找穿白袍的師傅幫你選擇: 一邊是羊牛肉混合,另一邊是純牛肉
可以兩種皆選, 師父熟練的不到十秒就包好一個,
被大家起鬨買的希臘漢堡, 在付款拿到收據後.....也到我手中啦!!!

這個餅軟硬適中非常好吃(在Trader Joe 看過類似產品不知是否一樣),
洋蔥跟番茄也是美式漢堡的常客, 我想提升整體靈魂的就是白色的醬汁吧!
而且非常價廉物美..... (價錢請捲到頁底真的不敢相信)