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材料:
香蕉一根, 奶油 120 g, 砂糖120 g,蛋兩個, 泡打粉1茶匙,低筋麵粉 120g,鮮奶 1/4杯

做法:
1. 香蕉切片後, 用湯匙壓成泥備用
2. 奶油加上砂糖, 用打蛋器打發
3. 在打發的奶油中慢慢加入蛋液(一個一個加入), 用打蛋器繼續攪拌均勻後, 加入香蕉泥拌勻
4. 在做法3 的香蕉蛋泥中, 加入低筋麵粉, 泡打粉以及鮮奶, 攪拌均勻後, 將材料至入圓形小烤模中(記得要放紙喔), 放入以180C or 350 F 預熱的烤箱, 烤約20-25 分鐘至表面金黃即可!!!

p.s. 原食譜建議用擠花器至入小紙杯中, 我看可以不必那麼功夫吧!!!
上面的小紅點是小紅莓裝飾用比較漂亮吧!!!
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