Vivi's Voyage

日前跟在上海的Paula MSN, 她一直好想念LA 的美食,
從她們吃了三次還不會膩的烤雞, 勾起了我的食慾,
第二天中午馬上去買了!!!


這一家地點比較奇怪, 是在某大樓的一樓, 停車還要拿 VALIDATION,
不過說到這家的雞還真是美味, 不像 KFC 或是麥記的雞,油又沒味,
這個雞應該是墨西哥式的,金黃色的色澤挑透你的味蕾
肉隻被完好的封在皮下, 不像烤雞的油味蓋過肉味

香郁的味道從盒中竄出,

他的色澤跟香味都跟其他家的不一樣(El Pollo Locco 就差太多了)
還有 side order, 我點了smash potato and Cole sole,


其中的墨西哥餅也可以換成Biscuit, 不過當然是選餅囉!!!
我想夾餅的配料更是重要, Salsa 當然是不可或缺,

由蕃茄, 洋蔥, 九層塔等組合成的 Salsa, 沖淡了雞的油味,
讓整個捲餅清爽, 還有綠色酸酸的配料及略帶鹹味的紅色醬料,
都為這個雞夾餅加分!!!
下次到LA Down 附近, 一定要嚐!!! (位於 Union & Olympic 交口)

參考網站: Campero 烤雞